Поделки бумажного гуся своими руками

Полезные советы

Есть еще несколько рекомендаций. Они тоже пригодятся при строительстве сарая для гусей своими руками:

1. Разведение часто начинают с небольшого числа птиц, например, с десятка. Построить подходящий гусятник здесь несложно. Полученные навыки будут полезны в будущем, при расширении и новом строительстве.
2. Не забывают про правильное расположение. Лучше выбирать для птичника южную сторону участка. В этом же направлении располагают входы, окна. Так экономят электричество, повышают птичье здоровье, яйценоскость.
3. Перед запуском гусей помещение готовят. Сначала дезинфицируют. Берут магазинные составы или делают свои. Например, в 10 л воды добавляют 2 кг известки и 200 г соли. Потом проветривают несколько дней. Если нужно, топят.
4. В проекте учитывают возможность строительства тамбура перед входом в птичник. Это помещение препятствует проникновению холодного воздуха в сарай.

Строительство гусятника — важное и несложное дело. Если все делать верно, удастся обеспечить птице оптимальные условия содержания

Желательно использовать качественные материалы, устойчивые к воздействию влаги.

На какие виды гусей разрешена охота

Птица относится к отряду гусеобразных. Род состоит из 8-и разных видов: гусь серый, гуменник, белолобый, пискулька или маленький белолобый, сухонос, белый, белошей и горный. Поговорим о том, какой вид птицы предпочтительнее всего для охотника. Часть из перечисленных видов относится к вымирающим на территории России, это горный, белый и гусь пискулька. Охота на них запрещена, а добыча наказывается административной ответственностью. Проще всего спутать пискульку с белолобым гусем, что происходит достаточно часто, особенно во время полета большой стаи.

Не редкость, когда несколько видов гуся собираются в одну большую стаю и вот тут их просто перепутать. Чтобы не добыть запрещенный вид лучше воспользоваться биноклем, который должен быть у каждого гусятника. При детальном рассматривании пискульки станет заметно, что голова имеет больший размер, это один из основных признаков для определения. Так же на голове имеется белое пятно, которое от части переходит на темя. Если в небе видно, что какие-то гуси с продолговатыми и острыми крыльями с более частотными взмахами — это снова пискулька, крик ее более звонкий.

Пискулька

Существует три вида гусей, на которые разрешена охота:

Серый гусь Белолобый Гуменник

На что следует обратить внимание перед началом охоты

Гусь всегда являлся и по-прежнему остаётся самым желанным трофеем для каждого уважающего себя охотника. Сегодня постараемся коротко и ёмко обсудить, где весной охотиться, как это правильно делать и какими патронами, и дробью пользоваться. Разберём подготовку к охоте, обустройство укрытия, установка чучел и выбор манка. Как правило, добыча на болоте – это огромный труд, ведь необходимо отыскать подходящее место, подготовить окоп, обустроить остальные укрытия и сделать много работы в целом. Если желаете, чтобы охота увенчалась успехом, заранее приезжайте на место и начинайте осваивать территорию.

Хорошо, если в команде от 3 до 5 человек, проще организовать всё быстро и грамотно

Большое внимание при подготовке к охоте следует уделить маскировке. Гусь – достаточно бдительная и наблюдательная птица. Небрежная маскировка может перечеркнуть все усилия охотника

Весенняя или осенняя охоты не должны обходиться без использования манка. Правильное использование манка – это 50% от общего дела. Лучше отдельно исследовать тему выбора духовых манков

Небрежная маскировка может перечеркнуть все усилия охотника. Весенняя или осенняя охоты не должны обходиться без использования манка. Правильное использование манка – это 50% от общего дела. Лучше отдельно исследовать тему выбора духовых манков.

Единственное, что важно отметить: нельзя использовать электронные манки. Вопрос спорный, по ряду простых причин. Не все люди обладают хорошим слухом, имеющие возможность в точности повторять тональности птицы

В таком случае используют отлично с этим справляющиеся электронные гаджеты. Браконьеры не прочь настрелять сверх нормы, используя электронных помощников, именно по этой причине их использование не приветствуется

Не все люди обладают хорошим слухом, имеющие возможность в точности повторять тональности птицы. В таком случае используют отлично с этим справляющиеся электронные гаджеты. Браконьеры не прочь настрелять сверх нормы, используя электронных помощников, именно по этой причине их использование не приветствуется.

Особенности птиц из бумаги

Гуси подразделяются в первую очередь на диких и домашних. Их различия заключаются в:

• размере и форме клюва;
• цветом оперения;
• длинной ног;
• размерами тела.

Домашние гуси выведены из серых гусей и сухоноса. Чаще всего их оперение белое, чем серое. Домашние гуси также разделяются на виды, которые разводятся в зависимости от того, что требуется от них получить в итоге. Чаще всего – это перья, пух, мясо, яйца, печень.

На все эти детали нужно обращать внимание, когда изготавливается тематическая поделка, так как многие нюансы имеют большое значение. Дикие гуси имеют больше различий по виду

В частности по цвету оперения, поэтому если это имеет значение, обязательно обращают внимание на орнитологическое подразделение.

Где пригодятся поделки на данную тематику

Бумажные гуси могут пригодится для отдельных (самостоятельных) поделок, так и в какой-либо композиции. Последнее может стать вариантом для оформления прудов, озер и других водоемов, так как гуси – водоплавающие птицы. Также они являются неотъемлемыми постояльцами ферм и сельских дворов. При изучении домашних и диких птиц возможно понадобится поделка отдельной бумажной поделки – гуся. Во многих мультфильмах, сказках и детских песенках эти птицы являются главными героями (“Гуси-лебеди”, “Два веселых гуся”, “Нильс и гуси”, “Золотой гусь” и другие). Для воссоздания их сюжета или разыгрывания спектакля необходимы фигурки и маски главных героев.

Примеры готовых поделок из бумаги и картона

Поделки гусей из бумаги и картона могут быть различными: аппликации, объемные фигуры, оригами и т.д. Каждый вариант может пригодится в той или иной творческой работе. Выбирать стоит в зависимости от указанной темы или особенностей задания.

Оборудование гусятника в зимний период

В холодное время создать нужные условия сложнее. Сокращается световой день, температура падает. Зимой в гусятниках используют специальное оборудование.

Освещение

Некоторые вещи новички считают незначительными. В итоге уделяют им мало внимания. К таким относят, например, характер освещения. Между тем для получения яиц важна продолжительность светового дня.

Полезен солнечный свет, он помогает организму в выработке витамина D. Дополнительно проводят в птичниках электричество. В холодное время с его помощью получают световой день продолжительностью 12–14 часов. Ориентировочно, на каждые 6 м² хватает одной лампы накаливания на 60 Вт.

Обогрев

Иногда хорошего утепления бывает достаточно. При аномально низких температурах или в суровых северных регионах используют обогрев. В тепле нуждаются гусята и наседки.

Часть фермеров выращивает птицу один сезон и сразу продает тушки. Однако иногда птицеводы не успевают до холодов забить и реализовать запланированное количество гусей. Тогда в птичниках используют переносные обогреватели.

В зимних сараях или для гусынь с потомством часто устанавливают печи. Топят твердым топливом, дровами. Используют масляные радиаторы, инфракрасные нагреватели.

Вытяжная вентиляция

Важен приток свежего воздуха. Он убирает загрязненный и лишнюю влагу. Плюс гусиному организму нужно достаточно кислорода для нормальной работы.

Решают проблему с помощью вытяжной вентиляции. Трубы монтируют над окнами и проходами. С помощью заслонок контролируют движение воздуха. Летом и весной постоянно проветривают. Зимой воздух холодный, поэтому ограничивают его поступление.

Важна хорошая тяга, иначе в трубы попадает холодный ветер, снег и дождевая вода. Иногда в установке системы не все идеально. К распространенным недостаткам относятся ошибки при расположении и неправильно подобранный диаметр труб. Эти просчеты можно сгладить с помощью турбодефлектора (роторного). Надевают на верхнюю часть трубы, со стороны улицы. Используют, даже если вентиляция проведена правильно. Турбодефлектор принудительно выводит грязный воздух. Он не нуждается в электричестве. Некоторые делают это устройство своими руками.

Профиля на гуся (бюджетный вариант)

В наших краях местного гуся сейчас нет (спасибо доблестным мелиораторам – изуродовали земли и забросили), а пролетного можно добывать только при условии плохой погоды, вернее ненастья: шквалистый ветер, снег, дождь. По этой причине использовать «надувные» пакеты и флюгера невозможно, остаются простые профиля.

Выкройки делал по фото из инета, обязательно надо тщательно подогнать размеры, которые сопрягаются между собой (на фото обозначены одним цветом).

Для изготовления профилей собрал все обрезки ДВП, оставшиеся от строительных работ по дому. Очень желательно, чтобы вся ДВП была одинаковой толщины. Это значительно ускорит процесс изготовления, а сборка и установка профилей на охоте потребует намного меньше времени.

Для большей экономии материала удобнее вырезать сначала несколько заготовок всех видов и затем раскладывать их на кусках ДВП в различном сочетании («вперемешку»), заполняя «пустоты» одних выкроек, «выпуклостями» других. Лишь бы со счетом не ошибиться. У меня сделано так: ворон и деталей №6 — по 2 штуки; №№ 4, 5 — по 17 шт.; №№1, 2, 3, 7 – по 36 шт. Общий размер профиля в сборе в 1,2-1,4 раза больше гуся натурального.

Выпиливал электролобзиком на столе без столешницы – очень удобно. Все кромки обработал (наждачная шкурка набита на брусок). Трубки взял от старой TV антенны и лыжных палок, длина 7-10 см. Пропилы для сборки вертикальной и горизонтальной частей профиля и в трубках лучше всего делать отрезным кругом. При толщине моей ДВП в 3 мм. прямо в магазине подобрал отрезной круг толщиной около 2,7-2,9 мм., установил его на циркулярку и минут за 30 пропилил все заготовки ДВП и трубки. Получилось достаточно плотно, и легко собирается. После установки трубок на профиля (я делал на болтик-гаечку на 3,5-4 мм. и слегка расклепывал) протереть их мокрой тряпкой и тщательно просушить (лучше вентилятором).

Красил грунтовкой в аэрозольной упаковке: легко, быстро, не бликует, отличная адгезия ко всем материалам. Раскладывал сразу по многу профилей (сколько места было) и наносил сначала один цвет на все (черный, как преобладающий) затем серый. Использовал только два этих цвета. Никаких «пёрышек» и т.п. мелких деталей не прорисовывал. Потом переворачивал на другую сторону и повторял. Над головой устанавливал вентилятор, иначе весь будешь в парах краски, хорошо и респиратором пользоваться.

Часть стоек сделал из плоской полосы (сколько нашел), остальные из 6 мм. проволоки-катанки или 5-ти мм. сталистой проволоки (труднее обрабатывать и хуже забивать в гравий).

Поскольку профиля должны быть строго ориентированы по направлениям, для исключения вращения трубки слегка сплющены. Именно слегка, чтобы оставалась некоторая свобода «шевеления» профиля на небольшой угол от ветра. Для этой же цели круглые стойки слегка «извилисты». «Приспособа» на фото со стойками нужна для: а) вдавливать стойки в грунт (лунка для страховки от соскальзывания); б) вытаскивать стойки при снятии профилей (кончик стойки вставить в отверстие и, наклонив «приспособу» под углом, потянуть вверх). Для установки на воду или в кочках есть несколько стоек длиной 75-80 см. На каменистых косах и мёрзлом грунте стойки хорошо забивать якорем от резиновой лодки (у меня они квадратного или плоского профиля – в самоделках выложу фото).

Всё это «хозяйство» укладывается в две сумки (в одной профиля, в другой, маленькой, стойки) и без труда переносится одной рукой.

Трофей первого же выезда с трудом вошел в жарочный шкаф.

http://www.hunting.ru/blogs/view/62805/

Изготовление чучела из пенопласта

Отпечатанное или нарисованное изображение гуся обрезаем и обводим его контур: на одном листе все тело, на другом — только крыло. Прикладываем шаблоны к пенопластовому листу и обводим карандашом. Для создания одного чучела понадобится 2 профиля всего тела птицы и 2 профиля крыльев.

Далее выполняем следующие действия:

1. Вырезаем профили по разметке. Экструдированный пенопластовый лист легко поддается резке строительным ножом.
2. Склеиваем профили с помощью баллончика с пеной. Соединенные детали кладем под пресс. Другой вариант: зажимаем детали в струбцины.
3. Примерно через 35–40 минут, когда детали схватятся, можно приступать к их обработке. Начинаем с черновой обработки поверхности строительным ножом. Затем дополнительно выравниваем поверхность наждачкой.
4. Чтобы гусь был устойчив в воде, понадобится киль. Делаем его из фрагмента металлопластиковой трубы. Держатели для нее устанавливаем в заранее проделанные отверстия в днище муляжей. Закрепляем пеной.

Обратите внимание! Подсадные гуси должны иметь максимально реалистичный вид. Фанерные профили рекомендуется пропитать олифой

Это позволит сделать материал водостойким. Ведь даже если чучело не будет находиться в воде, оно все равно подвергнется воздействию влаги в условиях открытой местности. Основательно нужно обработать олифой торцевые части макета

Фанерные профили рекомендуется пропитать олифой. Это позволит сделать материал водостойким. Ведь даже если чучело не будет находиться в воде, оно все равно подвергнется воздействию влаги в условиях открытой местности. Основательно нужно обработать олифой торцевые части макета.

Наносить краску следует только на полностью сухую поверхность. Чаще всего макеты красят масляными составами с добавлением в них небольшого количества керосина. Эта составляющая позволит получить матовую поверхность, которая не будет блестеть.

Хороший выбор — водоэмульсионная краска. В белую основу добавляют пигмент нужного цвета. Полученное покрытие будет матовым.

Пример шаблона

Металлические профили вырезаем специальными ножницами. Далее зачищаем кромки от заусениц. Подготовленные детали выравниваем киянкой.

Начинающие мастера задаются вопросом, выбирать ли оцинкованное железо для изготовления макета. Краска на оцинковке держится не слишком надежно, поэтому макеты приходится периодически подкрашивать. Зато оцинкованный металл почти не ржавеет. У неоцинкованного железа достоинства обратные. Однако заржавевшая поверхность по цвету напоминает оперение кряквы и, к тому же, не блестит. Хотя следует заметить, что покрашенные изделия служат гораздо дольше.

В качестве альтернативы стали некоторые мастера выбирают алюминий или пластик. Недостаток этих материалов в том, что на них плохо держится краска.

Готовые чучела из пенопласта на примере уток

Рождественский гусь с яблоками и черносливом в духовке (пошаговый фоторецепт)

Ну и конечно же, если на дворе в самом разгаре зима, то праздничный рецепт необходимо знать всем на этот случай. Как раз о таком сейчас и пойдет речь. Я надеюсь, что он вам понравится и вы с удовольствием еще ни раз им воспользуетесь.

Мне захотелось в очередной раз всех удивить, поэтому нашла еще один способ приготовления гуся с соевым соусом для красивой корочки и пикантного вкуса в сочетании с медом. Хотя второй ингредиент он не чувствуется вообще, только дарит большую золотистость.

Понадобится:

Источник https://www.youtube.com/watch?v=dvhsyplQA-I

Этапы:

1. Маринуйте гуся за одни сутки до запекания в духовке. Для этого в чашке соедините:

• соль;
• соевый соус;
• мед;
• специи по деланию, например для курицы.

2. Хорошенько промассируйте заготовку, втирая засолочную смесь.

3. Заверните тушку в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 1,5 суток или хотя бы на одни.

4. На следующий день нафаршируйте гуся кусками яблок, айвой и хорошо распаренным в воде черносливом. Можно взять что-то одно из этого перечня. Отверстие завяжите зубочистками и шпагатом.

5. Укройте фольгой и выставите на противень. Духовку разогрейте до 180 градусов и зыпекайте 2 часа. После порвите фольгу сверху и обмажьте тушку выделившимся жиром. Вновь в открытом виде выставите в духовку. И так каждые 20 минут пропитывайте жирком. В итоге гусь должен просидеть в тепле 3-3,5 часа.

6. Наслаждайтесь золотистым угощением с ароматной начинкой внутри. Ведь это очень вкусно. Времени уходит много, но оно того стоит. Объедение, просто бомба! Кушайте на здоровье. Удачи!

Вот такая подборочка получилась. Надеюсь, вы теперь точно знаете, как правильно готовить гуся таким, чтобы у него мясо получилось не жестким, а мягким и сочным. Ведь всем хочется, чтобы оно таяло во рту. Поэтому советую не пережаривать (пересушивать) его в духовке,  и при необходимости смазывайте выделившимся жиром всю поверхность. И тогда корочка золотистая и румяная вам обеспечена, да еще и с похрустыванием. Учитывайте все советы и рекомендации по приготовлению, ведь многое зависит от веса птицы и конечно же от маринада.

Используйте предложенные рецепты круглый год, но настоятельно рекомендую присмотреться к ним на Новый год и Рождество. Фаршируйте всякими разными начинками, чтобы за одно получился еще суперский и потрясающий наваристый гарнир. Не забывайте про дольки чеснока, они привносят такую запашистость — великолепно.

Как приготовить дикого гуся?

Вам понадобится:

• Гусь
• Яблоки
• Маринад
• Сало
• Соль

#1

До того как приготовить, дикого гуся нужно ощипать, перышки и пух опалить, выпотрошить, тщательно помыть под теплой водой внутри и снаружи. «Дикий гусь с яблоками в маринаде». Русский рецепт приготовления дичи, который использовали еще при дворе Николая II. Понадобится один дикий гусь, один килограмм яблок (лучше кислых, идеально подходят мелкие дикие яблочки), 4 столовых ложки сахара-песка или 6 кусков рафинада, 100 грамм сметаны, 200 грамм сала, соль, черный молотый перец – по вкусу. Маринад: 1 литр воды, столовый уксус 3% — полстакана, репчатый лук — 1 штука, по 1 чайной ложке сахара и соли, травы: розмарин, душица, мелиса – по вкусу.

#2

Гуся подготовить: ощипать, опалить, вымыть. Приготовить маринад: уксус влить в воду, положить луковицу, порезанную кольцами, добавить специи. Чтобы придать мясу необычный хвойный аромат, в маринад добавляют 5-10 ягодок можжевельника. От этого гусь приобретает немного терпкий вкус. В этот раствор погрузить тушку, чтобы она была покрыта полностью. Оставить в закрытой посуде на сутки. Можно готовить раньше, если гусь молодой, и мясо не слишком твердое. Когда тушка замаринуется, достать ее, обсушить полотенцем, нашпиговать кусочками сала и натереть солью. Яблоки очистить до кожуры и семечек, нарезать кубиками или дольками. Хорошо, если есть сахар-рафинад, им можно фаршировать гуся вместе с яблоками, поломав на крупные куски. Приготовить начинку: яблоки, сало и сахар.

#3

Нафаршировать гуся, отверстие аккуратно зашить. Намазать сметаной. Запекать в духовке при максимальной температуре 5-7 минут до образования золотистой корочки, после температуру убавить до 180 градусов и выпекать еще 1,5 – 2 часа, в зависимости от веса гуся. Каждые 10-15 минут поливать гуся жиром с противня, при необходимости прикрыть фольгой. Чтобы корочка не треснула, в духовку нужно поставить емкость с водой. Также гуся можно готовить в микроволновой печи с конвектором в режиме «запекание». Готов ли фаршированный гусь, определяют по цвету сока, выделяющегося при надрыве корочки. Для того чтобы узнать, готов ли гусь, нужно проткнуть вилкой корочку и часть мяса где-то до середины. Если сок розоватого цвета, птица еще не готова.

Как сделать гусиные профиля своими руками

Последовательность изготовления гусиных профилей состоит из следующих этапов:

• подготовить трафареты гусиных профилей двух видов;
• наложить трафарет на поверхность материала, из которого будут изготавливаться профили (оргалит, фанера или другой);
• вырезать макет – профиль приманки с помощью ножовки, стамески или электролобзика в зависимости от материала;
• шлифовальной бумагой либо напильником обработать края изделия;
• загрунтовать и окрасить полученные макеты;
• из дерева изготовить колья для крепления профилей;
• полученные колышки окрасить серой или коричневой краской, идентичной по цвету гусиному профилю;
• после полного высыхания покрытия снизу каждого манного гуся прорезать выемки для закрепления колышков (длина кольев зависит от места расположения профилей: для земли достаточно будет пятнадцати сантиметров, а для воды – до пятидесяти).

Изготовление самодельных чучел уток из пенопласта

Берем распечатанное изображение утки и на один чистый лист переводим его контур, а на другой — крыло. Это будут основные шаблоны. Затем прикладываем шаблоны к пенопласту и обводим карандашом. На одно чучело потребуется 2 полных профиля и 2 профиля крыльев.

После разметки листа вырезаем профиля.

Экструдированый пенопласт новым строительным ножом режется очень легко и не крошится.

Склеивать профиля нужно в такой последовательности.

Берем баллончик с пеной и начинаем клеить. Склееные детали нужно положить под пресс либо зажать в струбцины!

Минут через 40 деталь готова к обработке. Проводим черновую обработку детали строительным ножом.

После этого наждачной доводим чучело до кондиции.

Для придания устойчивости на воде нужно использовать киль, сделанный из куска металлопластиковой трубы и 2 держателей под нее, которые вставляются в предварительно сделанные отверстия в днище чучел, и закрепленные на те же пену. Почему киль из трубы? При повышенном волнении на водоеме вовнутрь трубы можно вставлять дополнительный груз для повышения осадки чучел, что способствует уменьшению их «танцевания».

Главное, чтобы обманы имели форму спокойно сидящей или кормящейся птицы. Прежде, чем вырезать профиля, следует хорошенько подумать – как лучше раскроить имеющийся лист, чтобы получить наибольшее их количество. Если профиля делаются из фанеры (лучше – водостойкой) то их надо обязательно несколько раз пропитать горячей олифой, и только после этого можно приступать к раскраске. То же самое следует сделать и с ДВП. Особенно хорошо надо проолифить торцы профилей. Каждый раз необходимо дать им полностью высохнуть. После того, как профиля высохли, можно начинать их раскраску. Красить их можно масляными красками, добавив в них немного керосина. Тогда поверхность профилей не будет блестеть. Это необходимо, так как блестящие обманы будут только отпугивать дичь. Неплохо можно раскрасить профиля водоэмульсионной краской. Для этого в белую краску добавляют нужного цвета пигмент. После полного высыхания такая краска достаточно водостойка. А поверхность получится матовой.

Шаблон для изготовления профилей гусей

Оригинал профилей гусей в натуральную величину скачать в формате jpg: шаблон профилей гусей для распечатки

Профиля из тонкого железного листа легко вырезаются ножницами для таких работ. Потом края следует обязательно зачистить от острых заусенец. Вырезанные заготовки выравнивают киянкой. Какое железо лучше – оцинкованное или нет? На этот вопрос нельзя ответить однозначно, так как на оцинкованном железе краска держится не очень хорошо. Их приходится чаще подкрашивать. Но они практически не ржавеют. С другой стороны – не оцинкованное железо очень хорошо держит краску, но, под действием воды ржавеют намного быстрее. Но такие профиля можно вообще не красить – их ржавый цвет очень похож на окраску оперения самки кряквы. Да и поверхность не будет блестеть. Правда, срок службы окрашенных профилей намного дольше. Можно сделать их из алюминиевого листа или пластика. Но на них раскраска будет тоже держаться слабее. Хотя, с другой стороны, такие профиля будут работать на охоте многие годы.

Из чего строить

Для строительства используют разные материалы. К распространенным относят следующие:

1. Брусок. Подходит, например, 100 на 100 мм, 50 на 150 мм. Можно взять недорогой, не строганный.
2. Большие бревна.
3. Доски. Хороший размер — 25 на 150 мм.
4. Пеноблоки.
5. Кирпич. Берут силикатный 250х120х88 мм (полуторный).
6. Утеплитель — минвата, пенопласт, полистирол. Искусственный материал подходит для помещений с более высокой влажностью. Эко- и минвата не дают воздуху застаиваться, хорошо пропускают его.
7. Для кровли подходят рубероид, шифер, черепица.
8. Песок.
9. Гранитная или гравийная щебенка. Желательно брать средней величины: зерна по 10–40 мм.
10. Цемент М400 или М500. Из него получается бетон В15 (М200).
11. Пленка из полиэтилена толщиной от 200 мк.
12. Фанера, гипсокартон, ОСП, ЦСП.
13. Чистая вода. При холодах для приготовления бетона немного подогревают.

Количество материала зависит от площади гусятника. Например, прикидывают площадь стены. Дальше ее делят на размер одного пеноблока. Получают нужное количество. Лучше брать материалы с небольшим запасом. По такому же принципу считают остальное: доски, кирпич, рубероид и прочее.

Готовят инструменты:

• молотки;
• лопаты — штыковые, совковые;
• пилы;
• топоры;
• дрели;
• крепеж: шурупы, гвозди, уголки и прочее;
• рулетку;
• уровень;
• веревку (шнур), колышки;
• бетономешалку.

Гусь фаршированный гречкой и грибами

Как на счет еще одного эксперимента? Предлагаю сделать особенного гуся с довольно сытной и неповторимой начинкой, а именно с грибочками и гречкой. Как вам такая затея? Гарнир + мясо = два в одном. Круто!

Понадобится:

Источник https://www.youtube.com/watch?v=TUkpleDyYhg

Этапы:

1. Проделайте предварительную работу за 2 дня до запекания гуся, чтобы он получился мягким, его нельзя сразу готовить. Домашнюю птицу хорошо осмолите, уберите внутренний жир. Оставьте на сутки в холодильнике, а на вторые замочите его в крепком солевом растворе, на 1 литр воды берите 75 г соли.

После того, как пройдет нужно количество времени натрите его черным перцем, сухим чесноком и горчицей дижонской со всех сторон. Прикройте крышкой и выждите 2-3 часа в тепле.

2. За час до выпекания птицы, займитесь гречкой, отварите ее в воде до готовности. Но сначала обжаривайте на сковороде с одной столовой ложкой растительного масла. В нее же по окончанию варки добавьте 1 ст.л соевого соуса.

3. Половину от общего количества грибов порежьте на слайсы, остальные понадобятся целыми. Репчатый лук измельчите на кубики и обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости, а после забросьте резаные шампиньоны и протушите до готовности. Поперчите. Смешайте гречку с грибами, и попробуйте на вкус.

Начинкой заполните брюшко гуся и завяжите, зашейте зубочистками, а после нитками. Лапки также свяжите, чтобы они при выпечки не расходились.

4. В таком состоянии гуся переложите на пару листов фольги и укутайте сверху тоже фольгой. Выпекайте в духовке птицу при температуре 180 градусов на 4,5 часа. А за полчасика до готовности тушки, выложите рядом на фольгу целые грибы шампиньоны вниз шляпками, посолите, поперчите и положите маленький кусочек сливочного масла.

5. Гусь получился красивым и румяным, если хотите большую золотистость, то поместите лакомство еще на 15-30 минут в духовку при температуре 180 градусов, но уже без фольги. Перед подачей уберите все зубочистки и нитки. Затем разрежьте мясо с кости и подайте заманчиво на роскошной тарелке. Приятных открытий!

Охотничья маскировка

Место маскировки охотника называется засидкой. Ее можно приобрести либо выкопать яму. Устанавливать засидку для покупного варианта лучше вблизи установленных профилей (метров за двадцать от них), там, где есть неровность рельефа или заросли высокой травы. На ровной поверхности устраивают углубление так, чтобы оно было удобным для многочасового сидения в нем и не слишком большим.

И еще один немаловажный момент, который многие опускают: открытое лицо охотника. Оно хорошо заметно с больших расстояний и отсвечивает на солнце, поэтому для охоты его можно разрисовать черно-зелеными полосами с помощью косметики или грима.

Использование чучел и профилей

Правила расстановки

От правильной расстановки приманок зависит успех охоты. Профили нужно устанавливать под разными углами зрения, чтобы, в зависимости от стороны подлета, стая увидела цельные изображения птиц, а не торцевые части. По центру обычно устанавливают изображения кормящихся гусей, а по краям — охраняющих.

Перед посадкой стая гусей делает 1–2 круга, чтобы убедиться в безопасности места. Если стаи кружат, но не садятся, и так происходит уже не в первый раз, нужно задуматься над эффективностью приманки.

Гуси не садятся на краю поля, они выбирают место в 200–300 м от границы или поближе к середине участка. Небольшая стая (до 20 птиц) держится кучно, на расстоянии 2–3 м друг от друга. В маленькой стае насчитывается не меньше 1–2 сторожей. Большие стаи менее компактные, здесь птицы отстоят друг от друга на дистанциях 3–6 м.

Обратите внимание! Гуси никогда не передвигаются шеренгой. Чучела гусей рекомендуется расставлять дугой, подковой, запятой, в виде букв V или J

Такая расстановка позволит подсаживающимся птицам быстро найти место среди муляжей. Макеты нужно обращать головой в сторону ветра

Чучела гусей рекомендуется расставлять дугой, подковой, запятой, в виде букв V или J. Такая расстановка позволит подсаживающимся птицам быстро найти место среди муляжей. Макеты нужно обращать головой в сторону ветра.

Для охоты понадобится большое количество чучел или профилей — не менее 30–40 единиц. Чем внушительнее стая, тем лучше, так как гуси предпочитают подсаживаться к большим скоплениям птиц. Сами приманки должны быть максимально реалистичными, желательно полнообъемными. Пример правильной посадки показан на рисунке внизу.

Опытные охотники расставляют муляжи небольшими «семьями» — по 10–12 единиц в каждой. Между семьями делается маленькое расстояние (до 10 м). Рассаживают полукругом, зона предполагаемой посадки находится внутри этой фигуры. Здесь и оборудуют охотничью засаду (засидку).

Движущиеся макеты всегда предпочтительнее статичных. Они создают эффект живой птицы, поэтому к таким муляжам гуси подсаживаются охотнее.

Что делать нельзя

Блестящие чучела отпугивают диких птиц. Такие изделия нередко встречаются в низкой ценовой категории. Однако блеск может появиться и на самом дорогом чучеле, если оставить его на ночь на улице. К утру поверхность муляжа покрывается инеем, в результате чего он начинает отсвечивать.

Охота на гуся не будет удачной, если разместить птиц слишком близко друг к другу. Для них это однозначный сигнал опасности, потому что так ведет себя стая, когда ей что-то угрожает.