Уклейка: описание, полезные свойства, калорийность

Рыба уклейка: общее описание с фото, альтернативные «прозвища» малявки

Уклейка – распространенная рыбка, принадлежащая семейству Карповых. Обладает блестящей, выраженной пелагической окраской: брюшная часть и бока светлые, серебристые, а спинка темноватая, серая, отливающая зеленоватым оттенком.

Полупрозрачные плавники пепельного, сероватого или желтоватого тона. Чешуйки металлического цвета. Окраска изменяется в зависимости от прозрачности водоема. Невысокое вытянутое тело характеризуется стройностью, сжатостью с боков. Средняя длина уклеи составляет 12-15 см, но в исключительных случаях может достигать 25-30 см.

Масса тела в среднем варьирует от 40 до 60 грамм., наиболее крупные экземпляры могут весить 80-100 граммов. Живет приблизительно 5-6 лет, но иногда доживает до 10 лет. Если водоем изобилует хищниками, продолжительность жизни уклеек сокращается до 3-4 лет. Особенность рыбки в том, что ее чешуя легко отделяется от тела при соприкосновении с твердой поверхностью, поэтому она быстро и просто чистится.

Синонимов-названий очень много. В России рыба имеет более 20 наименований. Большая река или регион дает собственное название уклее:

• В Оренбурге и в области ее прозвали сига, белоглазка и синтявка;
• В Астрахани – дергунец;
• В Самаре – чебанчик или чебак;
• В Пензенской области – калинка;
• В Саратове – баклешка;
• В Твери и Серпухове – верхоплавка и верховодка (что не совсем верно, это иная рыбка, хотя и очень похожая на уклейку);
• На реке Каме именуют шаклейка;
• На Вятке – шаклея;
• На Урале – конюх и гармак;
• На Верхней Волге – селява;
• На Оке – сикла;
• На Десне и Сейму – себель;
• На Днестре – швия.

Селявка, себель или уклейка — что, впрочем, одно и тоже

Описание видов бакля

Род Alburnus (уклейка) насчитывает до 45 видов. Общеизвестный вид – это уклейка обыкновенная (Alburnus alburnus). Ее описание дано выше. Характерным признаком, с помощью которого можно отличить один вид от другого, является количество чешуек в боковой линии. У уклеи обыкновенной оно составляет 45-55 штук. В роду Alburnus много эндемичных видов, которые обитают только в конкретном водоеме.

Уклейка обыкновенная

Достаточно известны следующие виды:

1. Уклейка дунайская или шемая каспийская (Alburnus chalcoides) – от распространенного вида отличается более крупными размерами: длина тела в среднем составляет от 15 до 30 см, а иногда – 40 см. Количество чешуй на боковой линии варьирует от 57 до 70 штук.
2. Уклейка кавказская (Alburnus Charusini) – размер тела меньше, чем у обыкновенной уклеи, и составляет не более 10 см. Внешне отличить от известного вида трудно. По боковой линии расположено 41-45 чешуек.
3. Азовско-черноморская шемая (Alburnus mento) – редкий вид, который способен вырасти до 35 см. Стандартная масса особей 200-250 грамм. От обыкновенной уклейки отличается оранжевым цветом грудных плавников, более широким телом и габаритами. На боковой линии находится 64-70 чешуй.

Крупная уклейка шемая

Отличие уклейки от смежных и похожих рыб

Взрослые особи верховок и быстрянок сильно похожи на уклеек. Некоторые рыбаки часто путают ельцов маленького размера с уклейками.

Тело быстрянки выше и короче, чем у уклейки. Рот у нее полунижний, а у уклеи – полуверхний. Количество чешуй на боковой линии у уклеек составляет 45-55, а у быстрянки – 44-52.

Туловище у верховки более узкое, чем у уклейки. Глаза у нее расположены в верхней части головы, а у уклеи – по бокам головы. Верховка обладает верхней формой рта и тупым рыльцем, а уклея – заостренным. Боковая линия у нее неполная, имеет не более 14 чешуй.

Еще одна похожая рыба на уклейку — елец, но он отличается от башклейки полунижним типом рта и слегка вырезанной формой анального плавника.

Похожие рыбки, особенно в маленьком размере

Где водится уклейка?

Уклейка — распространенная рыбка.

Обыкновенная уклейка распространена гораздо в большем количестве, чем другие представители ее рода. Они водится в водоемах почти по всей Европе, кроме самых южным стран. Ее можно встретить в Крыму и на Кавказе, а вот в Сибири и Туркмении ее заменили другие виды, родственные уклейке. Иногда уклейка попадается даже на восточном склоне Урала, но это очень редко. До сих пор не очень понятно, как такая маленькая рыбка смогла в своем распространении перешагнуть через хребет Уральских гор.

Уклейка настолько широко распространена, что ее можно встретить почти во всех водоемах России – она живет как в больших реках, так и в маленьких речушках, чуть ли не ручьях. Также ее очень много в проточных и заливных озерах, в проточных прудах. Уклейка любит глубину и спокойные воды, но иногда ее можно встретить и в местах с быстрым течением. Самые любимые места обитания уклейки – возле мостов, свай, плотов. В том случае, если река протекает в черте города, эта рыбка чаще всего держится у сточных труб, через которые идут нечистоты.

Там, где по берегам прудов и речек растут деревья, уклейки охотно плавают в их тени, но при этом стараются избегать буйной водной растительности. В водорослях можно встретить разве что молодняк. От момента вскрытия реки до самой поздней осени, то есть до того момента, когда рыба скрывается на зимовку в глубокие ямы, уклейки в огромных количествах появляются на виду. Заметить их нетрудно – думается, любой из нас видел, как стайка уклеек резвится в воде.

Уклейки обожают жить возле сточных городских канав и сливов очистных труб.

Выскакивая из воды, они показывают то свои синие спинки, то серебряные бока, сверкая на солнце, как маленькие живые драгоценные камни. Уклейка держится на глубине максимум 70 сантиметров. Но в ясную погоду, как мы уже сказали, то поодиночке, то стайкой выскакивает из воды, чтобы тут же вернуться обратно. Таким образом уклейки ловят разную мошкару, которая и составляет их основной рацион. Когда же вы видите, что целая стая уклеек стремительно выскакивает из воды и рассыпается в разные стороны – значит, началась охота уже на нее, и рядом появился хищник – окунь, щука или жерех. Последний, кстати, является особенным почитателем вкусной уклейки.

Уклейки очень шустрые, они постоянно находятся в движении и бесконечно гоняются за мошкарой, — несмотря на свои скромные размеры, рыбка эта достаточно прожорлива. Охотится она практически целые сутки. Как только в воду попадает какое-либо насекомое, крупинка или крошечный листочек, уклейка тут же бросается его ловить, чтобы попробовать на вкус. Питаются эти рыбы мухами, комарами, различными видами мошек. Также уклейки употребляют в пищу икринки и малюсеньких мальков рыб других видов.

Повторимся, охотится рыба даже после заката, когда множество комаров и мошек спускаются ниже к воде. Уклейки начинают еще интенсивнее выскакивать из воды. Также активность рыб усиливается перед грозой или дождем. Ихтиологи предполагают, что такие повадки уклеек связаны с тем, что они таким образом стараются обрызгать насекомых водой, чтобы они упали на поверхность реки или пруда, где их и поймает хитрая рыба.

Часто уклейки выскакивают из воды.

Кстати, сам процесс выскакивания из воды тоже очень интересный, отработанный многими поколениями этих замечательных рыбок. Уклейка некоторое время плавает то в одну, то в другую сторону, затем резко переворачивается на бочок, сгибается и ударяет хвостом по воде. Благодаря этому рыбка как бы взлетает над поверхностью, делает в воздухе полукруг и падает обратно, разбрызгивая воду.

Сама уклейка очень часто становится объектом охоты, причем не только со стороны хищных рыб. Некоторые виды водяных птиц, таких как крачки, чайки, гагары питаются почти исключительно уклейкой, поскольку она чаще всего держится на поверхности. Кстати, именно поэтому некоторые называют уклейку «верховодка» или «верховка». На самом же деле так называется другая, еще более мелкая рыбка, овсянка (Leucaspius).

Внешний вид уклейки на фото и его описание

Как это видно на фото, тело рыбки вытянутое, длинное, сжатое с боков, чешуйки у нее блестящие и мелкие, легко отпадают от прикосновения. Нижняя челюсть загнута кверху. Спина уклейки зеленоватого оттенка, бока и брюшко серебристого цвета, плавники хвостовой и спиной части имеют темный цвет, а все остальные расположенные на теле рыбы желтоватого и красного цвета.

Подвижная и красивая рыбка в длину вырастает до 20 см, реже встречаются особи длиной в 25 см, средний вес 60 гр, очень редко бывает 80-100 гр. Часто на фото и вживую видно как ее тело на солнце сверкает чешуей серебристого цвета. Уклейка имеет много подвидов, найти отличия между ними сложно, поскольку малозаметны.

Распространение рыбы уклейки, фото и среда обитания

1. Этот вид рыбок встречается практически во всей Европе, кроме самых южных стран. Обитает в разных реках, ручьях с чистой и проточной водой, может водиться как в самых крупных реках, так и в мелких ручьях, прудах. Рыбка всегда держится ближе к камышам, но избегает густой растительности, любит плавать возле берегов с нависшими деревьями и кустами.
2. В хорошие и ясные дни уклейка всегда плавает в самых верхних слоях воды, ее сразу можно заметить, как она сверкает серебристым телом. В основном уклейка держится на глубине 60–70 см, а на поверхность выплывает только в поисках пищи. Когда появляется хищная рыба, уклейка выскакивает из воды, рассыпаясь в стороны, ведь щука или окунь всегда не прочь полакомиться этой мелкой рыбкой.
3. Уклейки ведут стайный образ жизни, всегда плавают косяками, за ней интересно наблюдать, обычно она проворно и быстро двигается в воде, чрезвычайно живая и быстрая.

Ловля уклейки

Хоть рыба довольно мелкая, и не подходит для промышленного разведения и отлова она популярна среди рыбаков из-за повсеместного распространения, а за счет высокого процента жира вполне подходит для вяления или жарки.

Ловля уклейки в весенний сезон

В весенний сезон рыбалка на уклейку весьма популярна, так как на большинство видов рыб в это время установлен запрет, у них период нереста. Верховодку не возбраняется начинать ловить уже в марте. Весной можно рассчитывать на хороший клев, рыба отъедается после зимы перед нерестом. С начала марта уклейка интересуется любой наживкой.

• В апреле, когда лед уже сошел можно начинать ловлю с берега. Места кормления уклейки определить достаточно легко, рыбка ведет в этот период довольно шумно, часто выскакивает из воды, ловя насекомых. Когда вода достигает температуры +15°C рыба нереститься.
• В это время верховодка активна на рассвете, к полудню активность снижается, и клев начинается только ближе к вечеру, когда насекомые летают низко над водой. В мае, если температура воздуха достаточно высокая, уклейка уходит на глубину до 1,5 метров, но наживку захватывает охотно.

Ловля уклейки летом

Летом уклейка более осторожна и ленива. Определить места ее кормления довольно легко. На реке с небольшим течением рыба точно будет присутствовать в тихих освещенных заводях недалеко от берега.

В стоячих водоемах имеет смысл осмотреть места возле берега глубиной 1,5-3 м., где вода достаточно прогрета и нет водоворотов.

• Ловля уклейки летом имеет свои особенности, рыбу обязательно нужно прикормить. Подкормку разбрасывают небольшими порциями, постепенно приближая заброс к берегу. Иногда нужно ждать подхода стайки рыб 10-20 мин., иногда поклевка начинается сразу, если удачно выбрано место.
• Классическим для ловли уклейки считается клубничный аромат, неравнодушна верховодка и прочим тонким фруктовым запахам. Лучше использовать пылеобразные подкормки, не содержащие крупных кусков.

Верховодку ловят на обычную поплавочную удочку. Следует учесть, что удилище для ловли уклейки должно быть максимально легким. Оснастку выбирают максимально чувствительную, так как рыбка не обладает внушительными размерами и поплавок должен реагировать на малейшую поклевку. Лучше выбирать легкие поплавки веретенной формы.

На что клюет уклейка

Весной уклейка лучше всего ловиться на опарыша, при правильной подсечке насадку можно даже не менять, так как рыбка не заглатывает наживку. Можно использовать мотыля, он остается на крючке довольно долго.

• Для ловли уклейки не подходят мягкие наживки. Рыба их быстро объедает, а поклевка почти не видна.
• Рыбаки, знающие как поймать уклейку, отмечают, что поклевка происходит почти мгновенно, и нужно уловить момент для подсечки.

Для привлечения внимания рыбки следует периодически подтаскивать удочку, на неподвижную приманку верховодка не реагирует.

Зимняя ловля

Зимой уклейка обитает в придонных областях на глубине 1,5-2 м. В декабре, когда лед еще не достаточно толстый, стоит осмотреть места, где достаточно водной растительности, а значит, хватает корма для стаек рыб.

• В более холодное время уклейка предпочитает мести с песчаным или галечным дном.
• Ловля уклейки зимой будет успешной, если правильно выбрано место и глубина заброса. Предпочтительно выбирать озера или водохранилища.

Уклейку может поймать даже самый неопытный рыбак на самодельную удочку, но от этого рыбалка не становится менее увлекательной.

Образ жизни

С середины весны и до осенних похолоданий себель держится у верхней кромки воды на глубине 50-70 см. Благодаря стайному рефлексу способен образовывать большие косяки, которые все время перемещаются по водоему в поисках пропитания. Если существует высокий риск атак хищника (окунь, щука, голавль, судак), верховодка старается формировать небольшие группы из нескольких десятков особей. Такой подход делает стайку менее заметной и гораздо маневренней. Небольшая рыба уклейка обладает превосходными спринтерскими способностями, которые значительно повышают шансы на выживание.

Весьма скромные габариты не позволяют развить максимальную скорость среди водных растений, выступающих серьезным встречным препятствием. Именно поэтому себель старается избегать заросших участков, предпочитая чистые и глубокие плесы, которые обеспечивают множество путей для молниеносного побега.

Утром и вечером уклея выходит на поверхность, чтобы поохотиться на мелких насекомых, которых выхватывает на лету или пытается сбить брызгами, высоко выпрыгивая из воды. Такое же поведение характерно для пасмурных и дождливых дней, когда из-за намокших крыльев комариные стаи и различные мошки летают над самой поверхностью водоема. По мере наступления холодного сезона себель начинает постепенно скатываться на глубину. Зимой уклейка не питается, а находит себе комфортные места в ямах рядом с другими мирными представителями карповых, где и дожидается ледостава в состоянии анабиоза.

Ловля уклейки

Для ловли уклейки применяют телескопические, бамбуковые и ореховые удилища длиной более 3 м, а леска применяется толщиной 0,1—0,15 мм. Лучшие крючки для ловли уклейки — № 2,5 и № 3, поплавки — мелкие, из голубиного пера или из пенопласта. Уклейку ловят с грузиком (мелкая дробинка) или без него, на маленьком спуске — 15—20 см.

При ловле уклейки следует соблюдать маскировку. Рыболову необходимо иметь быструю реакцию, так как уклейка клюет очень быстро и ее следует подсекать сразу после поклевки. Но подсечки надо делать плавными, чтобы не разорвать крючком слабые губы уклейки.

В качестве насадки применяют муху, маленькие шарики манной каши, опарыша, мотыля, тесто. Насадки и наживки при ловле уклейки выбираются опытным путем на месте рыбалки. В первую очередь лучше использовать традиционные, растительные. Насаживать их на крючок следует так, чтобы открытым осталось только жало, а в случае ловли крупной уклейки жало следует закрыть полностью. Животные насадки (мотыль, кусочки червя, опарыш) можно применять тяговым методом, когда в водоеме преобладает крупная уклейка. Неплохо клюет крупная уклейка и на личинку колорадского жука, мелкая тоже не брезгует попробовать этого вредителя картофеля.

В летнее время уклейка хорошо берется на комнатную муху, но муха слабо держится на крючке, ее быстро сбивает мелочь, поэтому на муху поймать крупную уклейку надежды мало.

В качестве прикорма при ловле используют маленькие (сантиметровые) кубики из корочки хлеба. При ловле уклейки с таким прикормом необходимо, чтобы поплавок удочки находился вблизи корочки хлеба. Если рыба ушла от рыболова, то необходимо сделать небольшой перерыв (15—20 минут), чтобы уклейка успокоилась и вернулась к месту ловли.

Пойманная уклейка сопротивляется гораздо сильнее, нежели другие мелкие представители семейства карповых. Вынув ее из воды, надо сразу взять се в руки и снять с крючка. Если же первым касанием к рыбе вам не удалось ее захватить, тут же уклейка начнет такой невероятный танец на крючке, что может запросто сорваться с него.

Снасти на уклейку

Основной снастью, применяемой для ужения уклейки во время сезона открытой воды, является поплавочная удочка. При этом выбор типа удилища и оснастки несколько различается при ловле на реке в водохранилище и в озере.

Удилище на уклейку

Для ловли применяют маховые легкие углепластиковые удилища длиной от 4 до 6 метров с тонким и чувствительным последним коленом. Такое удилище позволит держать его в руке на протяжении всей рыбалки при этом, ее не утомляя и делая наиболее эффективные подсечки.

Леска для ловли уклейки

Уклея редко вырастает очень большого размера, поэтому для ее ловли используют тонкую монофильную леску сечением: — для основной лески – 0,16 мм; — для поводка – 0,1 мм.

Цвет тонкой лески при ужении жирующей уклейки особого значения не имеет – она при такой толщине в воде малозаметна.

При оснащении удочки основную леску делают на полметра метра короче удилища – это позволяет экспериментировать с длиной поводка, делая его коротким (10-12 см) либо длинным (до 40 см), выполнять подсечки и вытягивать рыбу.

Для предотвращения перекручивания, поводок крепится к основной леске при помощи миниатюрного вертлюжка. Крепят оснастку к конектору вершинки, хранят и перевозят в намотанном виде на пластиковом мотовильце.

Крючки для ловли уклейки

Для ловли уклеи размер крючка выбирают, ориентируясь на применяемую насадку: — для мотыля — №№ 18-20; — опарыша- №№16-18; — для манной болтушки — №№14-16. При использовании наживок, крючки должны иметь малую толщину и крепление в виде лопатки.

Поплавок для ловли уклейки

Поплавки для уклеечной поплавочной снасти применяют различные. Выбор их зависит от условий ловли: — для ловли в тихую, безветренную погоду, на водоемах без течения используют поплавки типа «Игла», имеющие вытянутое иглообразное тело, короткий киль и антенну, окрашенную в оранжевый, белый или другой цвет. Вес таких поплавков — от 0,5 до 1,0 грамма; — при ловле в ветреную погоду на волне, а также для слабого течения больше подходят поплавки с веретенообразным, каплеобразным небольшим телом, короткой антенной и длинным тонким килем. Окраска антенны также как и в предыдущем варианте должна быть яркой и хорошо заметной. Вес их должен составлять от 1,0 до 1,5 грамм.

Огружают такие поплавки мелкими грузилами дробинками. Также при огрузке учитывают вес применяемого вертлюжка.

Описание и образ жизни

Уклейка Уклейка (Alburnus alburnus), пресноводная стайная рыба семейства карповых. Длина до 20 см, весит до 60 г. Рот конечный, чешуя легко опадающая. Спина уклейки голубовато-серая, с зеленым оттенком. Бока и брюшко желтые, отсвечивающие серебром. Плавники серые. Тело длинное, сжатое, с острым ребром на брюшке. Верхняя челюсть уклейки с выемкой, в которую входит нижняя челюсть. Жаберные тычинки частые.

Эта проворная быстрая рыбка достаточно красива: тёмная спина с зеленоватым отливом удачно сочетается с серебристыми боками и брюхом, спинной и хвостовой плавники тёмные, анальный и парные — желтоватые или чуть красноватые. В различных условиях обитания могут формироваться популяции, несколько различающиеся морфологически: в озёрах и водохранилищах уклейки, как правило, крупнее, с более высоким телом, в речках же они мельче, имеют более прогонистое удлинённое тело.

Уклея не относится к рыбам-долгожителям, её жизненный цикл короток 5-6 лет, а половая зрелость наступает уже на 2-м году жизни. Нерест уклейки порционный, начинается при температуре воды около 16 °С в конце мая, продолжаясь в июне, иногда в июле, с перерывами в 10-15 дней. Во время икрометания огромные стаи уклеи ходят вдоль берегов водоёмов, откладывая икру на траву, размытые корни растений, песок около камней и создавая при этом немало плеска и шума

В это время уклейка совсем теряет осторожность и большое её количество можно выловить даже сачком. Процесс икрометания приурочивается обычно к ясным солнечным дням

Начинается он довольно поздно утром, достигает наибольшей интенсивности в полдень и заканчивается до заката солнца. Так продолжается 2—4 дня до следующего периода (порции) икрометания. Если весна тёплая, то нерест ограничивается 2—3 приёмами, быстро следующими друг за другом, при периодических же похолоданиях растягивается из-за длительности созревания очередной порции икры. Общая плодовитость уклейки очень высокая. За один приём вымётывается от 0,7 до 3 тысяч икринок. У особей длиной 9 см и массой 10 г абсолютная плодовитость достигает 3,4 тысячи икринок, при длине 12,5 см и массе около 18 г — до 7,5 тысячи икринок. Относительная плодовитость уклеи составляет в среднем 250-400 икринок на 1 г массы.

Инкубация первой порции икры длится в течение 6-7 суток, последующих 3-4, так как происходит при более благоприятных для неё высоких летних температурах. Личинки первые дни после выклева держатся среди растений почти неподвижно, затем (после прохождения первых этапов развития) собираются стайками и кормятся вблизи берегов у поверхности воды, выделяясь среди других мелких рыбок синеватой спинкой, прогонистым тонким телом, огромными тёмными глазами на узкой голове. В течение лета мальки разных этапов развития встречаются во всех водоёмах, к осени они сформировываются в сеголеток. Несмотря на уничтожение икры и молоди многими рыбами, птицами, жуками-плавунцами и другими хищниками, относительная выживаемость уклейки сохраняется на достаточно высоком уровне.

Уклея, учитывая её предельно достижимые размеры, растёт быстро: к концу 1-го года достигает длины 3—5 см, массы — 6—7 г, 2-го года — длины 6,5—9,5 см, массы около 9 г, к 3—4-му году — длины 10,5—12,5 см, массы около 13г. Самые крупные особи, отмеченные в уловах, достигали длины 15 см и массы около 30 г.

Кормится уклейка с апреля по октябрь, начиная от вскрытия водоёмов и до заморозков. Она очень прожорлива, интенсивно охотится за пищей с утра до вечера с кратким ночным перерывом. Пищей уклеи в озёрах и водохранилищах служит в основном зоопланктон. Как приспособление к этим условиям у неё формируются хорошо развитые жаберные тычинки на жаберных дугах, помогающие фильтровать воду и задерживать большие количества мелких планктонных ракообразных. В реках же рацион уклейки на ранних этапах развития несколько иной — водоросли, коловратки, но и здесь она быстро осваивает более крупный корм. Взрослые особи уклейки наряду с зоопланктоном потребляют охотно личинок подёнок, мелких жуков, личинок различных насекомых, а также взрослых насекомых, схватываемых с поверхности воды, причём им даже отдаётся предпочтение перед другими видами корма.

Хозяйственное значение уклеи невелико, хотя в озёрах с высокой численностью она иногда и составляет до 6 % от общего улова рыбы. Чаще всего она реализуется или перерабатывается как частиковая рыба в смеси с другими мелкими видами.

Щука в масле, приготовленная в духовке

Еще один рецепт вкусной домашней заготовки – щука в масле. Готовятся консервы в духовке. Для приготовления лучше брать щук небольшого размера, их нарезают стейками. Если рыба попалась крупная, то лучше срезать филе с хребта. Мелкие косточки, которые останутся в филе, выбирать не нужно, за время тушения они станут мягкими.

Для приготовления одной пол-литровой банки консервов потребуется:

• подготовленные кусочки щуки – 400-500 г;
• лавровые листы – 2 шт.;
• душистый перец – 3 шт.;
• растительное масло – сколько войдет;
• соль и специи по вкусу.

Щуку почистить от чешуи, выпотрошить, отрезать плавники и голову. Эти отходы не стоит выбрасывать, их можно пустить на приготовление ухи.

Нарезать рыбу на небольшие кусочки шириной примерно по 3 см. Посолить, посыпать перцем. Можно использовать любые другие специи для рыбы. Перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт специями. Оставить на 30-40 минут, чтобы рыба впитала аромат специй и просолилась.

Банки вымыть и просушить, стерилизовать не нужно. На дно положить лавровый лист и перец горошками. Уложить куски щуки плотно, стараясь, чтобы между кусками не было пустот.

Налить на противень немного воды, установить банки и поставить в холодную духовку. Установить регулятор на 150 градусов. Через 15-20 минут, когда образовавшаяся в банках жидкость закипит, повернут регулятор на отметку 120 градусов. И готовить щуку в течение 4 часов. Периодически проверять, чтобы в противне была вода, подливать кипяток по мере выгибания.

К концу приготовления рыбы в отдельной емкости разогреть растительное масло до появления дымка. Вынуть банки, влить горячее масло так, чтобы рыба была полностью покрыта и сразу же закатать.

Прикормка для ловли уклейки

Что бы успешно ловить уклейку, нужно пользоваться прикормкой. Что бы удерживать ее в месте ловли. Прикормка должна быть такой, что бы удерживать долгое время мутное облако в воде. Для этого сделайте прикормку их маленьких, медленно тонущих кусочков. Так же в прикормку нужно добавить немного глины и специальной краски. Например можно добавить сухое молоко, оно так же создаст хорошее облако. Сейчас продается много специальных прикормок для ловли уклейки, но если у вас ее нет, то можно взять любую, просеить ее. Что бы избавить от крупных кусочков и добавить специальные ароматизаторы. например ванильный или фруктовый.

 Есть два способа замешивания прикормок для уклейки:

• Первый способ, это сделать прикормку суховатой, чтобы удобно было слепить комок и забросить его в нужную точку лова рыбы. Такой комок разбивается об воду сразу, или в начале опускания. Недостаток такого комка, это отсутствие хорошей мути в воде. Применять такой способ лучше при точечной ловле крупной рыбы, когда известно ее место нахождения в воде.
• Второй способ, это сделать комки с густотой сметаны, размером не больше вишни. Такие комочки создают хорошую муть в воде, которая долго не оседает, удерживая рыбу в одном месте. В прикормку можно добавлять опарыш и мотыль, но можно обходиться и без этих добавок.

Как сделать прикормку самому:

Для ловли уклейки прикормку можно сделать самому. Для этого возьмите панировочные сухари и отруби. Мелко все измельчите и смешайте в соотношении один к одному. У водоема добавьте воду, красители, ароматизаторы. Так же для привлечения рыбы можно добавить 100 грамм мотыля. Но добавлять мотыль нужно непосредственно перед забросом в воду, иначе он может погибнуть и не будет привлекать рыбу. Если на скорую руку, то выручить может простые овсяные хлопья. замоченные в воде. Они так же создают хорошую муть в воде.

Подбрасывать прикорму в начале лова нужно часто. С каждым забросом приманки, нужно бросать комочек прикормки, чтобы в воде была постоянно муть. Когда рыба подойдет к месту лова, забрасывать прикормку нужно уже с интервалом один комочек в пять минут. Когда рыба будет активно питаться прикормкой, там может быть много мелкой рыбы, чтобы ее отсечь попробуйте сделать забросы на край мутного облака, как правило там и находится крупная рыба. Главное правило в забрасывании прикормки, это нахождение облака в одном и том же месте. Подбрасывать прикормку нужно даже при перерыве ловли, например если вы меняете поводок или крючок. Облако мути должно быть в воде постоянно.

  

Почему прекращается клев уклейки

Бывает, что клев резко может прекратиться, на это влияет несколько причин.Одной из причин, это подошедший хищник. Если эти хищники окуни, которые пришли тоже полакомиться прикормкой, то их можно увести вниз. Для этого сделайте несколько комочков глины с мотылем. и забросьте в место лова. Окунь в месте с ними уйдет на дно. Если подошли щука или жерех, то их мотылем не проведешь.

Еще одной из причин прекращения лова может быть перемещение стаи по вертикали. Это может быть и по погодным условиям, и если облако мути сместится вниз. Такое бывает, если вы будете делать комочки большего размера. В этих случаях нужно сместить глубину лова на 30 см глубже и попробовать снова ловить.

При ловле на каналах со шлюзами нужно следить за сменой течения. И забрасывать приманку справа или слева от прикормочного облака, в зависимости от направления течения. Учитывая, что рыба стоит головой против течения. Так если течение идет справа налево, то оснастку нужно забрасывать слева от прикормочного облака, и наоборот.
 
 
 

Как ловят себеля

Где найти уклейку?

Уклея водится во многих водоемах. Предпочитает равнинные речки с умеренным течением. Встречается в проточных озерах, в водохранилищах и небольших ручьях. Селявка способна выдержать солоноватую воду устьев рек. На медленном течении группируется возле пристаней и мостов.

Людей не боится: подплывает к местам для купания и отдыха. Далеко от берега не отплывает: в прибрежной зоне ее необходимо искать на глубине 70-100 см. Весной уклейку необходимо искать в освещенных и прогретых местах, особенно там, где есть растительность.

Рыбка не заселяет горные речки с очень быстрым течением, стоячие озера и пруды и заросшие водоемы.

Себель рыбка небольшого размера, но повсеместная в средней полосе, а потому ловить ее интересно

Необходимые снасти

Как правило, при ловле уклеи используется обычная поплавковая удочка

Важно! Снасть не должна быть тяжелой:

Основная леска должна быть не толще 0,15 мм, в среднем ее толщина составляет 0,12-0,2 мм, а размер поводочной может варьировать от 0,08 до 0,1 мм. Диаметр поводка должен быть больше, чем основной лески. Его длина может быть 15-30 см.

Крючок должен быть не крупнее № 14 в соответствии с международной классификацией. Цевье у крючка должно быть удлиненное.
В качестве грузиков служат свинцовые дробинки, причем первой от вершинки удилища устанавливается самая большая.

Поплавки применяются с наличием длинной антенны и короткого киля, массой от 1 до 3 граммов. Антенна должна выступать над поверхностью воды на четверть или треть. Наиболее зарекомендовали себя поплавки удлиненной и каплевидной короткой форм

Обратите внимание, что плавающий предмет (нижняя часть поплавка) следует выбирать темного цвета, потому что яркий эта рыба «бьет».

Используется удобное и легкое, классическое маховое удилище длиной от 2,5 до 5 метров. Хорошо подходит штекер. Рыболовы часто применяют вместо удилища длинные камыши, срезанные прямо на водоеме. Поймать уклею можно и с помощью сачка.

Все элементы оснастки должны быть максимально легкими и тонкими.

Осенняя ловля уклейки:

Как ловить: техника, тактика, приманка и советы рыбаков

Опытные рыбаки, с целью привлечения внимания верховой рыбы, черпают ладонями воду, и кидают ее к месту поплавка. В соответствии с их рекомендациями, во время перерыва в ловле или во время смены снасти прикорм нельзя прекращать.

Пузатая башклейка — достойный улов, особенно для новичков

Уклея клюет периодически.

При прекращении поклевки необходимо уменьшить интенсивность прикормки, после этого клев возобновится. Когда клев возрастает, делают наоборот.

Снасти следует забрасывать не глубоко. Намного эффективнее ловить уклейку весной, в вечерние и утренние часы. Забрасывать удочку следует шумно и хлестко: верхоплавка отреагирует на всплеск и устремится к нему.

В холодное время уклейка хорошо ловится в конце зимы, в период оттепелей. Найти ее в это время не просто: она может обитать на дне, у кромки льда или на середине глубины. Здесь без прикорма не обойтись.

Рыба не привередливая. Приманка на уклейку должна быть мелкого размера. Использование насадки зависит от сезона:

1. Весной силявку приманивают на небольшого червя, ручейника, мотыля и опарыша, который должен быть белым. Растительную пищу рыба в это время не употребляет.
2. В летний период уклея питается растительными продуктами, будет клевать даже хлебный мякиш. Можно использовать манную болтушку.
3. Осенью рыба клюет слабо, поэтому питание должно быть комплексным, включающим пищу растительного и животного происхождения. Хорошо подойдет опарыш с перловой крупой.
4. В зимний сезон отличной приманкой для ловли башклейки служат личинки репейника и короеда.

Как поймать крупного себеля:

Прикормка

Применять прикормку приходится с целью удержания рыбы в конкретном месте.

При покупке прикормочной смеси торговую марку можно выбрать любую, однако важно, чтобы прикормка была мелкодисперсной. Чтобы смесь создавала муть, в процессе замешивания ее необходимо переувлажнять

Можно добавить сухое молоко в количестве 100 грамм на 1 кг прикормки.

Прикормку можно сделать самостоятельно. Смешиваются отруби и панировочные сухари. Предварительно их следует измельчить в кофемолке. Для привлечения рыбы в смесь включается ароматическая добавка: клубника, груша, ваниль и масло из укропа. В полученную прикормку наливают воду и лепят из нее шарики.

Ловля уклейки на маховое удилище — видео от экспертов: