Слухи о запрете на сбор грибов и ягод в россии, появились в сети

Как правильно заморозить грибы? | Журнал Домашний очаг

Как правильно заморозить грибы

• Для замораживания подходят все съедобные грибы, но более других — крепкие и не червивые молодые белые грибы, подосиновики, подберезовики, шампиньоны, лисички, опята.
• Грибы — весьма деликатный продукт и потому требует внимательного отношения и как можно более скорой переработки. Самое лучшее — заложить их на хранение в тот же день, когда они были собраны в лесу или куплены на рынке.
• Как заморозить грибы? Принцип заморозки лесных грибов в целом аналогичен заморозке ягод. Грибы необходимо внимательно перебрать, выбросив сомнительные и червивые грибы, обрезать, удалить испорченные части и тщательно промыть, сменив несколько раз воду. Лучше всего замораживать целиком молоденькие крепкие грибы, которые редко бывают червивыми. Промытые грибы обсушите на полотенце, крупные — порежьте, затем выложите на противень или поднос в один слой и поместите в морозилку. Ответ на вопрос «как заморозить белые грибы» точно такой же.
• Замороженные грибы переложите в пакет или контейнер, завяжите, маркируйте (обязательно напишите дату закладки и сорт грибов), положите на хранение в морозилку.
• Помните, что размороженные грибы являются благоприятной средой для размножения различных микроорганизмов, поэтому после оттаивания грибы нужно немедленно использовать для приготовления грибных блюд.
• Замороженные грибы хранят в морозильной камере при температуре -18°С до одного года.

Можно ли замораживать грибы в свежем виде?

Если вы опасаетесь замораживать грибы свежими, отварите их перед заморозкой в течение 5 минут в кипящей подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, обсушите и только после этого заморозьте.

Как заморозить грибы на зиму: совет

Подписывайте контейнеры и пакеты с замороженными грибами — в приготовленном виде они выглядят однородной массой. Заполняйте контейнеры целиком. Чем меньше воздуха останется в контейнере, тем лучше сохранятся в нем продукты. Это же правило касается и пластиковых пакетов: по максимуму выдавите из них воздух, завяжите, после этого укладывайте в морозилку. Теперь вы знаете все о том, как правильно заморозить грибы! А как заморозить овощи, читайте здесь.

www.goodhouse.ru

Какие существуют правила по сбору ягод, грибов и иных ресурсов в лесах

Отмечается, что на территории России существуют некоторые правила по сбору ягод, грибов и некоторых других лесных ресурсов. Их необходимо придерживаться гражданам.

Так, заготовка и сбор подобных плодов могут быть запрещены в тех регионах государства, которые загрязнены радиоактивными отходами. Помимо всего прочего, запрещено собирать и употреблять в пищу лесные ресурсы, которые официально внесены в Красную книгу РФ.

При сборе грибов гражданам страны также необходимо придерживаться определённых правил. Так, документ, опубликованный представителями Министерства природы, гласит, что собирать грибы разрешается только теми способами, которые способствуют сохранности природных ресурсов. Однако на территориях отдельных регионов России могут одновременно существовать дополнительные ограничения по сбору грибов.

Отмечается, что относительно сбора ягод в лесах, расположенных на территории Российской Федерации, не существует определённых правил. Однако представители правительств отдельных регионов так же, как и в случае с грибами, могут создавать отдельные положения.

Известно, что в некоторых частях страны разрешается собирать ягоды исключительно вручную. Использование специальных инструментов в лесах попадает под официальный запрет.

Известно, что на территории Российской Федерации также запрещается собирать и заготавливать те лесные ресурсы, которые официально признаны растениями, обладающими наркотическим действием.

Как избежать штрафов

Избежать штрафов можно только если не нарушать закон или надеяться на удачу, в остальных ситуациях скорее всего штрафа не избежать, но их всегда можно обжаловать, если вы не виноваты или протокол оформлен неправильно.

• Штрафы могут выписать только должностные лица наделенные такими полномочиями в рамке законов РФ (Обычно это сотрудники полиции, росгвардии, лесной охраны, рыб и охот инспектора, сотрудники МЧС). Это не могут быть охранники, владельцы земли и прочие непонятные и сомнительные личности. Должностное лицо должно быть в форме и иметь необходимые удостоверения личности.
• Обязательно требуйте составления протокола, изучите протокол на наличие разных ходатайств, которые вы не подавали, пишите объяснение, указывайте в протоколе если не согласны или по отношению к вам были нарушены ваши права, например их вам не разъяснили, все это поможет потом обжаловать штрафы в суде, если вы с ними не согласны. Не оплачивайте штрафы на месте. Ведите аудио и видео фиксацию.
• Пользуйтесь туристическими газовыми и бензиновыми горелками вместо костра.
• Не нарушайте правила нахождения в лесу.

Другие новости раздела

12 декабря 2021, 14:55     
 966

Названы самые популярные схемы обмана страховщиков
Эксперты назвали популярные схемы мошенников с застрахованными автомоб…

12 декабря 2021, 10:34     
 1 552

Опрос: Только 10% россиян продлят новогодние каникулы отпусками
Напомним, длинные выходные продлятся 10 дней.

12 декабря 2021, 06:00     
 962

В Улан-Удэ днем похолодает до -15
По северной половине республики возможны снегопады.

Смотреть еще

Актуально

7 декабря, 11:29     

 7 874

В Бурятии 10 школ полностью закрыли на карантин из-за коронавируса и ОРВИ

30 ноября, 15:32     

 8 655

5 фактов о нововведениях декабря

29 ноября, 17:44     

 10 362

В Бурятии ввели ограничения на новогодние представления в школах и ёлки

29 ноября, 13:01     

 3 425

Фильм телеканала «Ариг Ус» участвует во всероссийском конкурсе

Свежие новости

12 декабря, 22:47      962
В Улан-Удэ на улице нашли раздетого ребенка (ОБНОВЛЕНО)
Он шел по улице без верхней одежды.

12 декабря, 16:22      507
«Эта работа заряжает и дает силы»
Лучший учитель истории в России о выборе профессии, внедрении цифровых технологий и гордости за учен…

12 декабря, 15:10      479
Пионерское детство
85 лет Городскому Дворцу детского и юношеского творчества — в этом году, 100 лет пионерии — в следую…

12 декабря, 14:55      966
Названы самые популярные схемы обмана страховщиков
Эксперты назвали популярные схемы мошенников с застрахованными автомоб…

12 декабря, 13:24      1 170
В Иркутской области задержали лихача, устроившего погоню
Он удирал от сотрудников ДПС по федеральной трассе. (ВИДЕО)

12 декабря, 12:09      1 624
Благополучие в селе
Фермер из Кижингинского района за короткое время развила сельхозкооператив.

12 декабря, 10:34      1 552
Опрос: Только 10% россиян продлят новогодние каникулы отпусками
Напомним, длинные выходные продлятся 10 дней.

12 декабря, 06:00      962
В Улан-Удэ днем похолодает до -15
По северной половине республики возможны снегопады.

11 декабря, 15:38      1 901
Как жительница Бурятии создает оригинальные изделия из рыбьей кожи
«Интересно, когда в твоих руках рождается вещь, которой ни у кого нет»…

11 декабря, 14:39      1 546
В Забайкалье трехлетняя малышка с СМА нуждается в срочной помощи
Для ее спасения нужна баснословная сумма на укол «Золгенсмы», а времен…

11 декабря, 13:43      1 937
В Бурятии продолжают искать пропавшего в лесу 34-летнего мужчину
Напомним, почти две недели назад он ушел с деляны и исчез.

11 декабря, 11:32      1 719
Стало известно, когда откроют рейсы из Улан-Удэ в Монголию
А также примерная стоимость билетов и график перелетов.

Где найти нужный сорт?

Знания о том, какие растения грибы предпочитают себе в соседи, помогут отыскать желаемые виды лесных даров.

Итак, подберёзовик вы найдёте в берёзовых рощах или в смешанных лесах с присутствием берёзы. Обычно подберёзовик прячется в траве или под листвой. При этом помните, что если нашли один экземпляр, рядом есть еще, ведь подберёзовики растут семьями.

Подосиновик, как ясно из названия, встречается в лесных массивах с преобладанием осины и также растёт группами. Найти подосиновик легко по яркой красной шляпке.

Рыжики прячутся в хвойном опаде. Однако заметить их легко по ярко-оранжевому окрасу. Кроме того, рыжики растут очень большими группами. Достаточно найти одно место – и у вас уже полное лукошко!

Лисичка выбирает соседство с дубом, буком, берёзой, сосной. Ей нравятся более увлажнённые, заросшие мхом места в тенистых низинах, у подножия невысоких холмов. Лисички растут большими скоплениями.

Опята встречаются повсеместно в лиственных и смешанных лесах, на лугах лесостепной зоны. Обычно они густо усеивают старые пни или стволы упавших деревьев.

Маслята – самый распространенный и плодовитый сорт в отечественных хвойных лесах. Они идут в активный рост после тёплых летних дождей и могут образовать целую густо усеянную плодовыми телами плантацию.

Грузди идеальны для засолки и маринования. Кроме этого, они не нуждаются в замачивании, что значительно ускоряет подготовительные мероприятия. Однако найти их сложно. Этот сорт грибов предпочитает лесные массивы с преобладанием черёмухи, берёзы и кустарниковой растительности. Грузди можно встретить вблизи тропинок, по берегам рек. Трудность поиска заключается в том, что каждый экземпляр прячется в густой листве, зарываясь так, что сверху виден просто холмик. Чтобы добраться до гриба, листву надо раскапывать. Но неопытный грибник такие места даже не замечает.

Шампиньоны – грибы неприхотливые, но всё же предпочитают питательную почву, богатую перегноем или с примесью навоза. Колонии можно встретить на лугу, на пастбище, в лесу и рядом с человеком – в огороде, в парке.

Подберёзовики

Нет, наверное, грибника, который не знает этот вкусный гриб с говорящим названием.

У подберёзовика обыкновенного (Leccinum scabrum) аккуратная полукруглая шляпка диаметром 5–15 см с гладкой кожицей серо-бурого или коричневатого оттенка. Вторая отличительная черта — высокая (до 15 см) ножка, покрытая чёрными чешуйками, издали напоминающими крапинку. Если гриб разломить, увидите белую или слегка розоватую мякоть. Особенно хороши молоденькие подберёзовики. По мере взросления мякоть разрыхляется и становится не такой вкусной.

Где растёт

В смешанных и лиственных лесах, главное, чтобы поблизости были берёзы. Искать гриб нужно под деревьями и на хорошо освещённых лесных опушках.

С чем можно спутать

К опасным двойникам Leccinum scabrum относят тот же несъедобный жёлчный гриб. Чтобы их не перепутать, внимательно присмотритесь к ножке — у жёлчного гриба она покрыта не чешуйками, а коричневой сеткой. Трубчатый слой у него розоватый. На разломе жёлчный гриб краснеет, у подберёзовика такого нет.

Законопроект о дикоросах планируется принять в весеннюю сессию

Фото: Агентство Москва

Граждане, собирающие в лесу грибы, ягоды, орехи и лечебные травы, смогут сдавать их в заготовительные конторы и получать за это деньги. Причём никаких налогов с полученных доходов платить не придётся. Соответствующий законопроект может быть принят уже к началу сезона, рассказал в пресс-центре «Парламентской газеты» один из авторов инициативы, глава думского Комитета по природным ресурсам, собственности и земельным отношениям Николай Николаев.

Полезные растения от населения будут принимать, как в СССР

В советское время в каждом большом селе работали заготконторы — туда любой желающий мог сдать собранные дикоросы. «Когда мы учились в школе, собирали лекарственные травы, передавали их в аптеки, — отметила зампред Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Ирина Гехт. — Таким образом, подростки были заняты делом и хорошо успевали по биологии».

Однако потом, с принятием нового Лесного кодекса, всё изменилось: продажа дикоросов населением кому бы то ни было стала нарушением закона, поскольку пока гражданин может собирать ягоды, грибы и другие полезные растения только для собственных нужд. Исправить эту ситуацию призван законопроект, возрождающий заготовительные конторы по приёму собранных дикоросов, сообщил Николай Николаев. Документ был принят в первом чтении в декабре прошлого года.

«Ко второму чтению мы доработали инициативу: предполагается, что россияне смогут продавать грибы и ягоды не только потребительским кооперативам, но и сельхозкооперативам

Очень важно понимать, что закон никак не ограничит сбор дикоросов: люди как собирали растения, так и продолжат это делать. Мы лишь даём им дополнительную возможность заработка», — пояснил законодатель

Другой важный момент: поправки разрешают закупать у граждан дикоросы в соответствии с законом о потребительских кооперациях. Эта норма не обязывает россиян оформляться в качестве индивидуальных предпринимателей или самозанятых, а значит, не нужно будет платить налоги с полученных доходов, добавил Николаев.

Цена на дикросоы в заготконторах регулироваться также не будет — это та сфера, которую отрегулирует рынок. «Это уже вопросы практики, — подчеркнул депутат. — Человек будет сам решать, что ему выгоднее: оставить собранные ягоды себе или продать заготконторе».

Закон поможет развитию агротуризма

Кооперативы, по мнению Ирины Гехт, способны подстегнуть развитие сельских территорий: не случайно из федерального бюджета выделяются серьёзные средства на создание инфраструктуры в сельхозкооперативах. «В случае с дикоросами это поможет обеспечить и дополнительные рабочие места», — полагает сенатор.

Ирина Гехт. Фото: ПГ / Игорь Самохвалов

К примеру, в одной только Томской области в сезон создаётся более 50 тысяч дополнительных рабочих мест для сборщиков дикоросов. Заработок временный, однако в масштабах страны за три летних месяца в регионах могут появиться сотни тысяч таких мест. «Наконец, если закон будет принят, он может дать толчок развитию агротуризма», — уверена Гехт.

Парламентарии подчёркивают, что этот закон ждут россияне, особенно проживающие в сельской местности. «В Хабаровском крае традиционно был распространён сбор папоротника. Спустя 11 лет после принятия нового Лесного кодекса сбор этого растения в регионе упал в десять раз, при этом спрос на растение за это время не уменьшился», — констатировал Николай Николаев.

Тем более что возможности для развития в данной сфере колоссальны: эксперты оценивают эксплуатационный запас дикоросов в России в 7,5 миллиона тонн, тогда как используется всего от полутора до трёх процентов. «С принятием закона субъекты могут подумать о том, как стимулировать сборщиков дикоросов, — полагает Николаев. — Сейчас этого сделать нельзя, поскольку такая деятельность находится вне закона».

Николай Николаев. Фото: ПГ / Игорь Самохвалов

Наконец, заработок на собранных грибах, ягодах, орехах и лечебных травах может стать востребованным и у подростков, которым трудно найти работу, считает Ирина Гехт. «Таким образом, мы сможем привлечь подрастающее поколение не только к предпринимательской деятельности, но и научить их бережно относиться к природе», — уверена парламентарий.

Следующим шагом может стать проработка вопросов, связанных с экспортом дикоросов. По мнению Николая Николаева, законопроект будет принят до конца весенней сессии.

Какой закон готовится в Думе

Итак, в Думе действительно готовится закон, который депутаты планируют принять весной, чтобы он начал работать уже в сезон 2019 года. Ни о каком налоге на грибы и ягоды в нем речь, конечно же, не идет. Никто не собирается брать с россиян деньги за сбор лесных ресурсов. Напротив, у жителей нашей страны появляется новая возможность на этом заработать.

Депутаты исправляют свою же ошибку 10-летней давности, которую они допустили при одобрении действующего Лесного кодекса. Согласно этому своду законов, в данный момент допускается сбор грибов, ягод, лекарственных растений и т.п. только для собственных нужд.

Что это дает на практике? Если в свое время во многих селах работали специальные заготовительные конторы, куда местные жители сдавали собранные ягоды и грибы для дальнейшей переработки, то сейчас такие конторы работать не могут. Именно потому, что Лесной кодекс запрещает россиянам собирать ягоды и грибы для продажи. Сбор позволен только для собственных нужд.

В итоге, по оценкам специалистов, россияне собирают в лучшем случае 1,5-3 процента даров леса. Все остальное просто пропадает. Зато Россия покупает ягодную и грибную продукцию за рубежом.

Государство планирует возродить заготовительные конторы. В которые, к слову, можно будет сдавать не только грибы и ягоды. Например, в Хабаровском крае до вступления в силу Лесного кодекса граждане активно собирали и продавали папоротник. Сейчас сбор папоротника упал в десять раз, хотя спрос остается тем же.

Заготовительные конторы будут работать по условиям рынка. То есть, цены, по которым будут приниматься грибы и ягоды у граждан, так или иначе станут результатом договоренности сборщиков и приемщиков.

Фото: pxhere.com

Изменения в Лесном кодексе

Попытки внести изменения в Лесной кодекс по вопросу сбора лесных ресурсов в коммерческих целях предпринимались не один раз. В сентябре 2018 года в Государственную Думу был внесён законопроект № 548919-7, предполагающий дополнение Лесного кодекса РФ статьёй 20.1. Авторы пытались внести нормы, которые с 2019 года смогли регулировать сбор лесных пищевых ресурсов в коммерческих целях (законопроект в народе прозвали Законом о дикоросах 2019 года). По состоянию на 30.08.2018 законопроект так и находится на рассмотрении Государственной Думы, пока он даже не принят в первом чтении. Поэтому на законодательном уровне Закон о грибах и ягодах в России (сбор для коммерческих целей) не существует.

Авторы законопроекта не ставили своей целью только ввести налог на сбор грибов и ягод в России в 2019-2020 годах. Они предложили законодательные нормы, которые учли бы и интересы государства (получение доходов от природных ресурсов), и интересы граждан (получение законного дохода от сбора). В рамках законопроекта предполагается, что будут созданы специальные пункты, занимающиеся закупкой собранных грибов, ягод и других лесных ресурсов у населения. В то же время, такой сбор будет облагаться налогом. Данный проект выглядит перспективным, т.к. выгоден всем:

• государство сможет в полной мере использовать природные ресурсы для пополнения бюджета (по мнению экспертов, на территории страны используется только 3% дикорастущих растений и грибов. Однако в стране и мире есть спрос на такую продукцию, а значит имеющиеся ресурсы необходимо осваивать эффективнее).
• Граждане смогут заниматься сбором лесных ресурсов в коммерческих целях. Сегодня людям приходится самостоятельно заниматься не только сбором, но и реализацией собранного. А на это нужно время. В случае, если лесные продукты не удалось продать, то приходится их утилизировать. Если закон о сборе грибов и ягод в лесу будет принят, то, скорее всего, простым людям это будет тоже выгодно. Они заплатят налог, однако получат больше времени на сбор (не надо будет задумывать и тратить время на продажу). Всё собранное можно сдать в специализированный пункт без риска, что грибы и ягоды останутся нереализованными.

Маслята

Шоколадно-бурая выпуклая шляпка с бугорком посередине и липкой маслянистой кожицей — главная особенность маслёнка настоящего (Suillus luteus). По ней, а также по «юбочке», закрывающей шляпку снизу, этот гриб легко узнают даже начинающие грибники. Трубчатое основание у маслят мелкопористое, похожее на губку, вначале кремового оттенка, у взрослого гриба — ярко-жёлтое. Слизистая оболочка скользкая, легко отделяется от мякоти. Шляпка достигает в диаметре 10 см. Мякоть сочная, мягкая, в дожди старые грибы быстро напитываются влагой.

Где растёт

Чаще всего встречается в молодых сосновых посадках и ельниках, на открытых вырубках, опушках хвойных и смешанных лесов. Любит песчаную почву, подстилку из хвойного и листового опада.

С чем можно спутать

Один из редких грибов, который не имеет ядовитых двойников. Перепутать можно с маслёнком рыжим, зернистым, лиственничным, но все они съедобные.

Зурхай

Понедельник, 13 декабря

10-й лунный день с элементом Небо. Благоприятный день для людей, родившихся в год Лошади и Собаки; проводить обряды «һүлдэ дуудаха», «даллга абаха», «жабтуй», изготовлять лекарственные составы, начинать лечение, обретать новых друзей, родниться, надевать новые украшения, новую одежду приводить невестку, отдавать дочь в невесты, для занятий спортом. Неблагоприятный день для людей, родившихся в год Мыши и Свиньи; Заказывать обряд «Жинсэриг», вспоминать обиду, начинать конфликт, ссориться и спорить. Отправляться в дорогу – к новым беспокойствам. Стрижка волос – к улучшению самочувствия, и прибавлению силы.

Как не отравиться грибами

Есть несколько правил, которых рекомендуют придерживаться всегда.

1. Распространённые смертоносные ядовитые грибы (бледную поганку, мухомор, ложный опёнок, ложный шампиньон) нужно знать, что называется, в лицо. Изучите их признаки до того, как отправитесь в лес.
2. Если есть хоть малейшее сомнение в съедобности гриба, выбрасывайте его. В крайнем случае положите его отдельно, чтобы позже посмотреть в справочнике или показать опытному грибнику.
3. Не собирайте грибы по обочинам трас, на помойках, в городских парках, возле действующих предприятий, поскольку все грибы легко впитывают вредные вещества.
4. Если отравились грибами, немедленно вызывайте скорую, а пока ждёте, промойте желудок большим количеством чистой воды, вызвав рвоту, и примите активированный уголь.

Правила при сборе грибов в лесу

Грибы собирали в лесах Европы и Азии на протяжении веков и они до сих пор являются однолетними культурами. Используя правильные методы сбора урожая, вы можете добиться максимального восстановления грибов из года в год; можно защитить грибок, который производит гриб.

1. Не собирайте лисички, зимние лисички и другие мелкие грибы, которые имеют диаметр шляпки менее 2 см. Кроме того, убедитесь, что белые, грибы, зонтики и другие более крупные грибы имеют колпачки диаметром более 4 см. Эти размеры являются законными требованиями для продажи грибов на континенте.
2. Когда вы собираете покров почты с грибами, старайтесь оставлять не менее 50%, независимо от размера.
3. Там, где грибы растут парами (обычно лисички), собирают только по одному грибу.
4. Собирайте грибы в корзину или пористую матерчатую сумку, которая позволит спорам разлетаться по мере движения, а не в полиэтиленовый пакет.
5. Попробуйте определить грибы, не собирая их. Часто точная идентификация требует тщательного изучения со всех сторон, но я часто вижу, как люди собирают, прежде чем они включают свой мозг, и не нужно выкорчевывая несъедобные грибы.
6. Погружайте в почву обрезки грибов и отходов в аналогичной среде обитания, в которой вы его собирали. Лучше всего обрезать и очистить их на месте, что также означает, что грязь и мусор не застряли в жабрах или порах, что делает их гораздо труднее очистить, когда вы принесете их домой.
7. Собирайте и режьте грибы по одному.
8. Не разгребайте и не трогайте лесную подстилку.
9. Выбирайте только те грибы, которые вы можете использовать. Сломанные, перезрелые или червивые грибы все еще могут распространять споры.
10. Не удаляйте и не трогайте слои мха там, где постоянно растет большинство грибов.
11. Проверьте подлинность своих грибов у опытного грибника или биолога.
12. Грибы — возобновляемый ресурс. Забота о грибных участках сегодня — это урожай грибов завтра!

За некоторыми исключениями для высоко инвазивных видов, таких как медовый гриб, эти правила помогают поддерживать микологическое разнообразие. Грибы выполняют важнейшую работу, разрушая мусор, питая деревья и строя почвы, а также являясь ценной пищей и домом для насекомых. Следуя этим простым правилам, теперь вы знаете как правильно собирать грибы в лесу, что позволит вам регулярно производить сбор грибов в лесу со счастливым сердцем и чистой совестью.

Используя правильные методы сбора урожая, вы можете добиться наилучшего восстановления грибов год за годом; Вы можете защитить грибы, и вы можете защитить лес, в котором он растет.

Грибы являются возобновляемым ресурсом. Забота о грибных угодьях сегодня означает завтрашние грибные посевы!

Как не заблудиться в лесу?

1. Отправляясь в лес, предупредите родных и близких. Это поможет раньше организовать поиск, если вы всё-таки заблудитесь.
2. Не уходите далеко от дома и не углубляйтесь в чащу, даже если вы хорошо знаете лес.
3. Не сходите с тропинки, желая сократить путь домой. По этой причине люди теряются чаще всего.
4. Выходите на рассвете, поскольку время на природе идёт быстро, а в сумерках заблудиться гораздо проще.
5. Никогда не вырывайте гриб из земли. Это губит грибницу и на будущий год в этом месте урожая уже не будет. Плодовые тела надо аккуратно срезать острым ножом под корешок.
6. Прежде чем отправиться в лес, желательно изучить карту местности и определить, в каком направлении располагаются жилые объекты, реки, просеки, другие ориентиры.
7. Идеальный вариант иметь при себе GPS-навигатор.
8. Не ходите в лес в одиночку. Всегда безопасней делать это вдвоём.
9. Если вы часто планируете ходить в лес, изучайте правила ориентирования на местности. Это поможет в трудной ситуации.
10. Ориентироваться в лесу можно по многим признакам. Самые простые – это запахи дыма или навоза, звуки железной дороги или автомагистрали.
11. Одевайтесь ярко. Это поможет спасателям быстрее отыскать вас.
12. Если вы все-таки заблудились – остановитесь, устройте привал, разожгите костёр и ждите помощь.

Когда и как собирать зимние грибы

Зимние виды грибов практически всегда произрастают на деревьях, с которыми образуют симбиоз. Собирать их можно с октября по декабрь, пока не наступили сильные морозы и не образовались массивные сугробы. В это время плодовые тела сохраняют питательные вещества. За голыми ветвями, лишившимися листвы, грибы очень хорошо проглядывают, поэтому их легко искать.

 Чтобы снять со ствола чагу или трутовики, потребуется топорик, так как эти виды грибов накрепко прирастают к дереву. 

Зимний поход за грибами – отличный повод прогуляться по лесу, полюбоваться на природу и подышать свежим воздухом. Из грибов, собранных в зимнем лесу, можно быстро приготовить блюдо и накормить им семью.

Выводы

Специалисты рекомендуют сверяться с фазами Луны при планировании сбора и заготовки грибов на зиму.
Чтобы сбор лесного урожая оказался удачным, необходимо заранее изучить особенности распространения тех или иных сортов.
Тщательно планируйте поход за грибами: подберите правильную одежду, изучите местность, предупредите родственников
Эти меры помогут избежать серьёзных неприятностей.
Важно знать не только, когда собирают грибы в лесу, но и как это правильно делать, чтобы не навредить грибнице

Но главное, нужно соблюдать предельную осторожность при выборе экземпляров, чтобы случайно не принести домой ядовитых грибов.